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ÉLOGE DE LA BIÈRE
Spectacle-Dégustation, un hymne à la gloire de la bonne chère, un retour aux valeurs du terroir, à l'amour du travail bien fait.
Breuvage incontournable, la bière est passée en quelques millénaires du statut de " boisson rituelle " à celui de " boisson universelle " dégustée de l'Atlantique à l'Oural. Son alchimie est inscrite dans l'histoire.
Populaire et distinguée, elle ignore la lutte des classes. Elle a su conquérir le cœur des classes populaires mais aussi celui des traders de la City londonienne ou des bourgeois bohème des bars chics et branchés de Saint-Germain-les-Prés. Pour toutes ces raisons, il était grand temps de lui rendre hommage.
Production : Dychka & Cie
Auteur & metteur en scène : Philippe LAURENT
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